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另外，店家使用石頭小暖鍋烹食爆炒特征，熟練爆炒工夫與火候鎖住肉質鮮甜，搭配湯汁食材入鍋，更香更對味，同時保有道地的「吧檯用餐」文化，而高CP用餐價錢在臺中更成為評價列隊美食，營業時候與臺中門市溝通，從正午11點30分至淩晨4點，成為臺北人宵夜新選擇之一。
▲「麻油炸蛋」也是老饕吃鍋必配的爆棚單品。（圖／業者供給）
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